A kelkáposzta chips jó a fogyáshoz. Ropogós kelkáposzta és édesburgonya chips recept

Néhány éve nagy divat volt a káposztaleves-kúra, amiből hét napon keresztül annyit lehetett enni, amennyit csak bírt az ember, mégis gyors fogyást eredményezett alacsony kalóriatartalma miatt - mindezt persze kolbász és kenyér nélkül fogyasztva. Ugyanakkor a káposztaleves-diéta ahogy régen, úgy manapság is csak ideig-óráig működik, nem a legjobb a hosszú távú fogyáshoz, mivel a szervezet nem kapja meg azokat a fontos tápanyagokat, amelyekre egy egészséges fogyás során szükség lenne, így hamar vissza is kúsznak a leadott kilók.

A tartós fogyáshoz ugyanúgy szükség van jó szénhidrátokra és egészséges zsírokra is, de tény, hogy a káposzta vagy akár a savanyított változata remekül támogathatja a fogyókúrát. Hogyan fogyaszt a káposzta?

Amellett, hogy roppant alacsony kalóriatartalommal bír, grammja nagyjából 20 kcal-t tartalmaz, rostokban gazdag, amelyek a teltségérzet mellett biztosítják az emésztőrendszer megfelelő működését is, hiszen a benne levő emészthetetlen rostok a bélben található jó baktériumok, a bifidobaktériumok és a lactobacillusok táplálékai. A káposzta ezenkívül különösen gazdag C-vitaminban, grammban 40 milligramm található, valamint antioxidáns, azaz véd a szabad gyökök okozta sejtkárosodással szemben, káliumtartalma miatt pedig enyhe vízhajtó hatású.

A káposztalevesen túl is van élet: az alábbiakban olyan recepteket mutatunk, amelyek bátran beépíthetőek a diétába, változatosak, nem mellesleg pedig isteni finomak!